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des sachets alimentaires

hermétiques et

élaboration des mélanges

" faits maison " constitués

de végétaux, de végétaux et

uniquement de végétaux sans

colorants, sans additifs,

ou autres conservateurs.

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QUI sommes nous ?


Ma boutique " Mondépices " dite "épicurienne" est le fruit d'une passion, d'une façon de vivre qui révèle une philosophie attachée à faire connaitre des goûts, des odeurs et des couleurs inhabituels et même insolites à mes clients. Leur offrir le meilleur et leur faire partager des produits d'exception est ma volonté et j'espère que " Mondepices " saura la refléter avec professionnalisme et convivialité .

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“Il y a des couleurs qui, isolées, paraissent insipides, mais manqueraient terriblement à un peintre exigeant, de même, il y a des épices qui, pris isolément, sont immangeables et sont cependant les éléments indispensables d’une grande cuisine réussie. ” Grégoire Lacroix

300

Epices

100

Mélanges d'épices

"faits maison "

40

Poivres rares

du monde entier

15

Sels Francais

et originaux

Vos produits sont ils bio ?

Non, ils sont issus de cultures raisonnées.

Vos mélanges sont ils élaborés " faits maison " ?

Oui, composés uniquement de végétaux et exclusifs à Mondépices.

Il y a t-il du sel dans vos mélanges ?

Non, nous avons préféré laisser le client dosé à sa convenance.

Expédiez vous à l'étranger ?

Oui, aucun problème avec un délai un peu plus long bien sur ( 5 à 7 jours)

Pouvez vous conditionner en 500g ou au kilo ?

Oui uniquement sur demande par mail ou téléphone. mondepices@gmail.com

ou Tel: 0630704006

Avec prix dégressifs bien sur !

Participez vous à des manifestations ou l'on peut vous retrouver ?

Oui, foires, salons gastronomiques, marchés du terroir, fêtes médiévales.

A découvrir lieux et dates sur https://www.facebook.com/Mondepices

LES ÉPICES, BONNES POUR LA SANTE !

 


Les épices ont de nombreuses qualités.

 Beaucoup sont connues pour favoriser le bon fonctionnement de la digestion,

en aidant à agir sur la motricité intestinale et sur les sécrétions :

elles apportent goût, couleur odeur et saveurs à nos mets.

Elles tiennent donc une place primordiale dans le côté plaisir de nos repas.

Elles incitent également au plaisir de l’acte de manger, de la convivialité 

et à la découverte de nouveaux plats.

Les herbes et épices permettent de mieux contrôler les apports de sel et de graisses,

car elles suffisent à elles seules à assurer la personnalité gustative d’un plat.

Elles sont donc de bons alliées pour maigrir et garder la ligne.

Elles incitent aussi à la consommation de légumes, poissons, et légumes secs.

Enfin, les épices incitent au plaisir de cuisiner. Sentir le parfum d’un plat qui mijote,

respirer l’épice avant de l’associer à la recette,

contempler la couleur d’un couscous au raz el hanout ...

Autant de plaisirs simples et faciles, tous prêt dans notre cuisine..



Accès direct en cliquant sur le nom de l'épice


AIL             Réduit le taux de cholestérol et triglycérides

                Fluidifie le sang .Diminue la pression artérielle

                Neutralise les radicaux libres .Diminue les risques de cancer de l'estomac

                et du colon .Protège les artères


ANETH           Digestive, évite les flatulences et spasmes intestinaux


ANIS VERT      Eupeptique, diminue les flatulences .Favorise la montée de lait


BADIANE       Antispasmodique et carminatif


BASILIC               Riche en antioxydants .Eupeptique


CANNELLE         Tonique antispasmodique, stimule les glandes salivaires et gastriques.

                            Régulariserait la glycémie


CARDAMOME   Eupeptique neutralise l'odeur d'ail


CARVI                 Favorise la sécrétion des sucs gastriques

                            Soulage les douleurs liées aux digestions difficiles .Carminatif


CERFEUIL           Diurétique, dépuratif


CIBOULETTE      Eupeptique


CORIANDRE      Améliore les digestions difficiles et les ballonnements

                            Diminue les éructations


CUMIN         Carminatif .Antispasmodique intestinal

                            Contre les engorgements des seins lors de la lactation


CURCUMA      Stimule sécrétion et élimination de la bile

                            Forte activité anti-inflammatoire .Vertus anti cancer

                            Protecteur de la maladie d'Alzheimer


ESTRAGON        Eupeptique Vermifuge


FENOUIL       Eupeptique, Stomachique .Diminue les flatulences

(Graines)

GENIEVRES     Eupeptique, Diurétique

(Baies)

GINGEMBRE    Stomachique, Anti nausées et vomissements

                            (Surtout pour la femme enceinte) Protège la paroi de l'estomac


GIROFLE             Stomachique, Eupeptique, Antimicrobien

                            Contre les ballonnements et maux de dents


LAURIER             Troubles digestifs (ballonnements, digestion lente, éructations


MARJOLAINE    Antiseptique Antispasmodique Contre les flatulences


MENTHE             Troubles digestifs, (ballonnements, digestions, lentes, éructations

                            Flatulences, paresse vasculaire


MUSCADE      Eupeptique, antiseptique, antalgique, sédatif


ORIGAN         Antiseptique, (antibactérien, antifongique,)

                             Atténue aérophagie et fermentation intestinales


PIMENTS       Stimule sécrétions gastriques et péristaltisme intestinal

                             Régule pics d'insuline après les repas


POIVRE               Stimule sécrétions gastriques .Antispasmodique


ROMARIN       Eupeptique, Stimule fonctionnement de la vésicule biliaire

                             Favorise élimination des toxines du foie. Diurétique. Anti inflammatoire

                             Agit contre les infections bronchiques et ORL


SAFRAN              Sédatif nerveux, le safran serait efficace pour traiter les déprimes légères

(Stigmate)       et le cholestérol


SARRIETTE         Digestive, Lutte contre éructations, flatulences, diarrhées


SAUGE               Antispasmodique, stomachique, Eupeptique, Limite flatulences

                            Antiasthénique. Anti sudation


THYM                 Antiseptique, tonique, Diurétique, Eupeptique, Antispasmodique

                            Contre ballonnements, et paresse vésiculaire .Contre la toux

                            et enrouements passagers.

               

               

        INDEX :

               Antiasthénique : contre la fatigue


               Stomachique : relatif à l'estomac


               Diurétique : facilite la sécrétion urinaire


               Eupeptique : qui favorise la digestion


               Carminatif :

est un aliment qui favorise l'expulsion des gaz intestinaux

tout en réduisant leur production     


 Péristaltisme : contraction du tube digestif


Toutes ces informations ne sont qu'a titre informatif

et ne sont à prendre que sous réserve.

Elles ne se substituent pas à la prise de médicaments, soins, conseils médicaux ou autres.

Mondépices n'est pas responsable des effets indésirables

que les épices pourraient engendrer pour un exces de prise ou une mauvaise utilisation.

A vous de gérer les consommations de celles-ci . Merci de votre compréhension !

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