Vous cherchez un cadeau original pour quelqu'un qui aime cuisiner, ou un petit présent à glisser sous le sapin ? Les épices sont un cadeau qui fait toujours plaisir : elles se partagent, elles font voyager, et elles servent tout de suite pour les repas de fêtes. Voici nos idées, classées selon les goûts de la personne à qui vous offrez.
Pour les amateurs de vin chaud
C'est le grand classique des marchés de Noël, et il se prépare très facilement à la maison avec le bon mélange.
- Épices pour vin chaud tradition, à l'orange et à la cannelle : la recette des marchés de Noël.
- Hypocras des forges : le vin épicé du Moyen Âge, notre mélange pour boissons le plus vendu.
- Épices pour planteur et rhum arrangé, à la badiane et à la cannelle, pour ceux qui préfèrent le rhum.
- Bâtons de réglisse : un morceau dans le vin chaud apporte une note douce et anisée.
Idée cadeau : offrez le sachet d'épices avec une bonne bouteille de vin rouge et deux mugs.
Pour les pâtissiers
Les biscuits et le pain d'épices font partie de la magie de Noël. De quoi les préparer :
- Épices pour pain d'épices médiéval, au fenouil et à l'anis, ou notre version douce sans fenouil.
- Cannelle de Ceylan en bâtons, la vraie cannelle, plus douce et plus fine. Pour en savoir plus, lisez notre article La cannelle, c'est quoi ?
- Badiane (anis étoilé) : jolie à offrir et indispensable pour parfumer compotes, poires pochées et vin chaud.
- Gingembre confit : à grignoter ou à glisser dans un cake.
Pour les fins gourmets
Pour quelqu'un qui aime découvrir des saveurs rares et soigner ses assiettes de fêtes :
- Safran en filaments : l'épice la plus précieuse, pour un risotto, une bouillabaisse ou une sauce de Noël.
- Poivre de Timut : un poivre au parfum de pamplemousse, parfait sur les Saint-Jacques. Découvrez ce qui le distingue du poivre de Sichuan.
- Mélange 5 baies : doux et aromatique, il fait un joli effet dans un moulin transparent.
- Sel pyramidal d'Égypte au piment fumé : ses cristaux en forme de pyramide se posent au dernier moment sur une viande ou du foie gras.
Les petits cadeaux à glisser dans les souliers
Pour un collègue, un voisin ou en complément d'un autre cadeau :
- des noix de muscade entières avec leur râpe à muscade (lire aussi notre article sur la noix de muscade) ;
- un sachet d'épices pour vin chaud, accroché à une bouteille avec un ruban ;
- un mélange maison pour les plats du quotidien, comme notre mélange pour pommes de terre rôties et potatoes, notre meilleure vente.
Nos conseils pour composer votre coffret
- Choisissez un thème : « soirée vin chaud », « pâtisserie de Noël », « tour du monde des poivres »… Trois à cinq sachets suffisent pour un joli coffret.
- Ajoutez une recette écrite à la main : c'est ce qui rend le cadeau personnel.
- Présentez-le simplement : une boîte en carton, un panier ou un bocal en verre, un peu de raphia, et le tour est joué.
- Commandez tôt : les délais de livraison s'allongent en décembre, et certaines épices rares partent vite.
En résumé
Vin chaud, pain d'épices, safran ou poivres rares : il y a forcément une épice qui fera plaisir à chaque gourmand de votre entourage. Composez votre coffret en quelques clics, et pensez à commander tôt pour le recevoir avant les fêtes.
