Description du produit « Poivre noir du Vietnam, chaud, boisé et mentholé, 25 g »
Le Vietnam est aujourd'hui le premier producteur de poivre au monde. Grâce à son climat tropical et à un savoir-faire bien établi, le pays cultive un poivre noir (Piper nigrum) très aromatique, parfait pour la cuisine de tous les jours.
En bouche
- un piquant épicé et bien présent ;
- une saveur chaude et boisée ;
- une légère note mentholée qui apporte de la fraîcheur.
Un poivre vif et parfumé, qui réveille les plats simples comme les recettes plus élaborées.
En cuisine
- viandes blanches : poulet, porc, veau ;
- poissons ;
- légumes sautés, poêlées, salades ;
- cuisine asiatique : wok, bouillons, nems.
Le conseil Mondépices
Moulez-le juste avant de servir et ajoutez-le en fin de cuisson pour garder toute sa fraîcheur mentholée.
Conservation
Dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Ingrédients : poivre noir en grains (Piper nigrum). Origine : Vietnam.
Caractéristiques du produit « Poivre noir du Vietnam, chaud, boisé et mentholé, 25 g »
- Contenance : 25 g
- Forme : en grains
- Origine : Vietnam
- Goût : piquant épicé, chaud, boisé, légèrement mentholé
- Utilisation : viandes blanches, légumes, poissons
- Conservation : endroit sombre, sec et frais
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