POIVRE BLANC DU PENJA 25 g

POIVRE BLANC  DU PENJA   25 g Un poivre sauvage assez corsé, piquant persistant en bouche, notes boisées, ambrées et musquées  Utilisation : viande rouge, poissons, volailles en recettes relevées et légumes.

Conservation des poivres : Idéale dans un endroit sombre, sec,et frais .

Utilisation : Choisir de préférence le poivre en grains,

 il gardera plus longtemps ses propriétés gustatives  puis le moudre juste avant

le repas . Eviter de le cuire car la chaleur ou l'ébulition 

 affecte les saveurs du poivre . A mettre en fin de cuisson .