Description du produit « Tandoori pour poissons au gingembre et au curcuma, 25 g »
Le tandoori est une façon de cuisiner venue d'Inde : on fait mariner viande ou poisson dans un yaourt épicé avant de le cuire à feu vif. J'ai élaboré moi-même cette version pour le poisson : le curcuma donne la couleur dorée, le gingembre et le piment de Cayenne le piquant, le cumin, le carvi et le fenouil le parfum.
Comment l'utiliser
Mélangez-le à un yaourt nature et un filet de citron pour une marinade, ou saupoudrez-le directement sur le poisson avant de le poêler, de le griller ou de le cuire en papillote. Il convient au saumon, au cabillaud, à la lotte et aux crevettes.
La recette : saumon tandoori à la poêle
Pour 4 personnes, préparation 10 min, marinade 30 min, cuisson 8 min
- 4 pavés de saumon
- 1 yaourt nature
- 2 cuillères à café de tandoori pour poissons
- le jus d'un demi-citron
- 1 cuillère à soupe d'huile
- sel
- Mélangez le yaourt, les épices, le jus de citron et une pincée de sel.
- Enrobez les pavés de cette marinade et laissez reposer 30 minutes au frais.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle, déposez les pavés côté peau et laissez cuire 4 minutes.
- Retournez-les et prolongez la cuisson 3 à 4 minutes.
Servez avec du riz basmati et quelques feuilles de coriandre fraîche.
Caractéristiques du produit « Tandoori pour poissons au gingembre et au curcuma, 25 g »
- Ingrédients : carvi, cumin, ail, gingembre, piment de Cayenne, curcuma, poivre blanc, fenouil
- Utilisation : poissons grillés, poêlés, en papillote
- Poids net : 25 g
En plus du produit « Tandoori pour poissons au gingembre et au curcuma, 25 g » Vous aimerez aussi..
Paiement sécurisé
Commandez en toute sécurité CARTE BANCAIRE PAYPAL SUMUP AMAZON CHEQUE
Livraison rapide
Expédition & Livraison rapide gratuit 30 € d'achat ( relais)
Service client
À vos côtés 7j / 7 ! Tel: 06 30 70 40 06
Satisfait ou remboursé
14 jours pour changer d'avis
Boutique propulsée par WiziShop group