6Ldv--sUAAAAAE7N7QRWAggDUplzurApF6XVxQja

Merci de votre visite , Mondépices vous offre 1 sachet de 25 g " grillade provencale " pour 25 € d'achat !

CLOU DE GIROFLE MOULU 25 g

MONDEPICES

A utiliser avec parcimonie. Utilisation : Courts-bouillons, poissons, volailles, gibiers et autres viandes, gigot pour atténuer le goût de l?ail.

Bénéficiez d'une remise selon la quantité commandée

A partir de
2

Remise

10%

Description

CLOU DE GIROFLE MOULU 25 g

A utiliser avec parcimonie.  Utilisation : Courts-bouillons, poissons, volailles, gibiers et autres viandes, gigot pour atténuer le goût de l?ail. Les clous de girofle -syzygium aromaticum- sont les boutons de fleurs d'arbres de la famille des Myrtaceae. De couleur verte, ils mûrissent pour devenir rouges, c'est alors qu'on les cueille et on les laisse sécher à l'air libre jusqu'à ce qu'ils prennent la couleur brune qu'on leur connaît.   Un peu d'histoire   Le clou de girofle est l'une des épices dont on retrouve la trace le plus loin dans l'histoire. Ainsi, un texte indien datant d'il y a plus de deux mille ans conseille à ceux qui souhaitent avoir « une haleine propre, fraîche et parfumée » de garder en bouche de la noix de muscade avec des clous de girofle.   Au septième siècle, Su Gong recommande à ceux qui devaient rencontrer l'empereur de garder des clous de girofle dans leur bouche (pas de dentifrice à l'époque !).   L'origine géographique en fut longtemps mystérieuse : on parlait de la « vallée des clous de girofle » sur une île près de l'Inde, où les marins déposaient des marchandises sur le bord de mer et, le lendemain, retrouvaient des clous de girofle à la place. Ils disaient commercer avec des génies de la forêt.   En fait, les clous de girofle vinrent de l'archipel des Moluques, avant d'être cultivés de manière plus large sur les autres îles indonésiennes, mais également à Madagascar, au Sri Lanka et en Afrique de l'Est.   Au dix-septième siècle, en Angleterre, les clous de girofle valaient presque autant que l'or, du fait de la difficulté de les importer !

Avis clients

star_ratestar_ratestar_ratestar_ratestar_rate

Aucun avis clients

Soyez le 1er à donner votre avis

Votre avis

error check_circle
error check_circle
error check_circle
Paiement sécurisé 
CARTE BANCAIRE .
        PAYPAL
       CHEQUE
PAR TEL. 0329844636
Satisfait ou remboursé
14 jours pour changer d'avis
Contact Tel : 03 29 84 46 36
mondepices@gmail.com
LIVRAISON GRATUITE
POUR  30 € d'achat France
(pour tout envois )

Pour 40 € d'achat EUROPE
(en lettres bulles )


 
Envoi sécurisé et soigné
"Nouveau" 1 emballage
  cadeau proposé  1 €      

Je n'ai pas de compte,
je m'inscris

error check_circle
error check_circle remove_red_eye
error check_circle remove_red_eye

J'ai déjà un compte,