SESAME BLANC 40 g

SESAME BLANC  40 g Utilisation : Sauces, salades, pâtisseries, pommes au caramel, pains. Saveur douce et sucrée.

L'origine du sésame, nommé scientifiquement sesamum indicum, est inconnue mais on pense que c’est en Afrique de savane qu'il a vu le jour, car on y trouve plus d’une trentaine d’espèces. Il se combine parfaitement à la chair de thon rouge et aux poissons de manière générale. On peut également le retrouver sous forme de purée appelée « Tahin ». Conseils d'utilisation : Le sésame blanc constitue un excellent assaisonnement pour les salades, les viandes, les volailles, les légumes et les fruits. On peut consommer ses graines crues ou cuites pour relever nos préparations culinaires. Et si jamais vous n’avez plus de graines de tournesol à disposition, les graines de sésame blanc feront très bien l’affaire.