Un poivre sauvage assez corsé, piquant persistant en bouche, notes boisées, ambrées et musquées Utilisation : viande rouge, poissons, volailles en recettes relevées et légumes.Origine : Cameroun
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POIVRE BLANC DU PENJA 25 g Un poivre sauvage assez corsé, piquant persistant en bouche, notes boisées, ambrées et musquées Utilisation : viande rouge, poissons, volailles en recettes relevées et légumes.
Conservation des poivres : Idéale dans un endroit sombre, sec,et frais .
Utilisation : Choisir de préférence le poivre en grains,
il gardera plus longtemps ses propriétés gustatives puis le moudre juste avant
le repas . Eviter de le cuire car la chaleur ou l'ébulition
affecte les saveurs du poivre . A mettre en fin de cuisson .
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