Mélanges d'épices pour savourer vos currys préférés(8)

Le curry n'est pas une seule épice mais un assemblage, et chaque région a le sien. Le mot viendrait du tamoul kari, qui désigne une sauce. Nos mélanges, préparés par nos soins, vous font voyager de l'Inde aux Antilles en passant par l'Asie.

Les currys indiens

Le curry de Madras, notre best-seller, relevé et parfumé, et le curry indien pour vos plats en sauce. Le garam massala, mélange chaud à ajouter en fin de cuisson, et le massala vert pour des currys plus frais et herbacés.

Les currys des îles

Le colombo et le curry antillais pour le poulet, le porc ou les légumes façon Antilles, et le massalé, l'épice emblématique de La Réunion pour vos cabris et vos caris.

Et vers l'Asie

Le curry vietnamien, idéal avec le lait de coco, la volaille et les légumes sautés.

Chaque fiche produit détaille la composition du mélange et les plats qu'il accompagne.

Pour trouver le bon mélange pour chaque plat, consultez notre guide des mélanges d'épices maison.