Originaire de l'île de Bornéo en Malaisie . Ses saveurs fraîches, rappelle les fruits des bois ,avec une pointe de réglisse. Très utilisé avec les fruits de la mer,poissons :avec les viandes blanches, pâtes et sauces blanches .
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POIVRE BLANC DE SARAWAK 25 g Originaire de l'île de Bornéo en Malaisie . Ses saveurs fraiches, rappelle les fruits des bois ,avec une pointe de réglisse. Trés utilisé avec les fruits de la mer,poissons :avec les viandes blanches, pates et sauces blanches .
Conservation des poivres : Idéale dans un endroit sombre, sec,et frais .
Utilisation : Choisir de préférence le poivre en grains,
il gardera plus longtemps ses propriétés gustatives puis le moudre juste avant
le repas . Eviter de le cuire car la chaleur ou l'ébulition
affecte les saveurs du poivre . A mettre en fin de cuisson .
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