POT AU FEU 25 g

POT AU FEU 25 g Ingrédients: thym, marjolaine, laurier, coriandre, céleri feuilles, girofle, genièvres  Utilisation : Une cuillère à soupe environ pour 1 litre d'eau

Laver, éplucher tous les légumes, et les couper en morceaux assez gros. Piquer l'oignon entier avec les clous de girofle, ajouter notre mélange Faire bouillir 3 litres d'eau, ajouter tous les légumes, puis le bouquet garni, l'ail, sel, poivre puis la viande. Faire cuire le tout pendant environ 2 h 30-3 h, écumer de temps en temps.

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