Pour un goulasch légèrement piquant et très parfumé, avec le paprika en vedette. Le sachet est dosé pour un kilo de viande.
2,10 €
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Ce mélange pour goulasch met le paprika au centre, comme dans la recette hongroise. Le cumin, l'ail, le persil, la marjolaine et le thym l'accompagnent, et le piment de Cayenne ajoute ce qu'il faut de piquant pour un plat légèrement relevé.
Utilisez au maximum le sachet entier pour 1 kg de viande. Coupez la viande en cubes et laissez-la mariner avec les épices pendant une nuit, environ 12 h, sans matière grasse. Faites ensuite revenir des oignons, ajoutez la viande, puis laissez mijoter longuement.
Excellent mélange, très parfumé et parfaitement adapté à mon goulash.
Livraison sans problème en lettre "bulle" (j'avais commandé 3 sachets)
Un peu sous-dosé suivant le conseil, j'ai dû mettre la totalité d'un sachet pour la quantité préparée, mais bon...
il faut évidemment ajuster en cours de préparation en fonction du goût de chacun
j'en recommanderai
Luc R