Jus de pomme chaud ou glacé 25 g

Une boisson sans alcool pour toute la famille, à servir chaude l'hiver ou glacée l'été. La badiane, la cannelle et le gingembre réveillent la douceur de la pomme, la cardamome et le macis la parfument, et le poivre de Sichuan apporte une note fraîche et légèrement citronnée.

Ingrédients : badiane, cannelle, cardamome, poivre de Sichuan, gingembre, macis.
Dosage : 1 sachet pour 1 litre de jus de pomme servi chaud, ou 2 litres servi glacé.

Version chaude

• 1 litre de jus de pomme
• 1 sachet d'épices
• 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)

1. Versez les épices dans le jus de pomme et portez à frémissement.
2. Laissez cuire 5 minutes à feu doux.
3. Filtrez, sucrez au miel si nécessaire et servez chaud.

Version glacée

• 2 litres de jus de pomme
• 1 sachet d'épices
• Glaçons et fines tranches de pomme

1. Faites frémir les épices dans 50 cl de jus de pomme pendant 5 minutes.
2. Filtrez, puis ajoutez le reste du jus et laissez refroidir.
3. Placez au réfrigérateur et servez sur glaçons avec quelques tranches de pomme.

• jus
• jus de pomme
• boisson
• boisson fraiche
• mélange pour boisson
• jus de pomme chaud
• jus de pomme froid

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