AIL SEMOULE 40 g L'ail est le plus important condiment de notre cuisine. Consommez-le cru ou cuit, haché, pilé ou entier, l'ail offre tout un panel d'utilisations. Utilisez-le pour parfumer vos plats., Il est très peu calorique. Utilisation : Plus digeste que l'ail frais. Rajoutez-le en début de cuisson dans les plats mijotés, sauces, et en fin de cuisson dans les plats frits et revenus. Très agréable aussi dans les salades.
Apprécié par les chefs cuisiniers dans le monde entier et souvent indispensable pour rehausser un plat, l'ail est aussi un allié efficace pour préserver sa santé. Depuis l'Antiquité, il est connu pour ses multiples vertus. LUTTE CONTRE LES MICROBES, LES VIRUS ET LES INFECTIONS L'ail est un véritable remède grâce à ses propriétés antimicrobiennes, antiseptiques, anti-inflammatoires, anti-bactériennes, antifongiques et même antivirales. Il est donc recommandé de le consommer pour prévenir les maux et maladies infectieuses comme le rhume, le mal de gorge ou encore l'angine de poitrine. AMÉLIORE LA DIGESTION L'ail est riche en acides phénoliques, qui ont la capacité de nettoyer et purifier le système digestif de l'intérieur. De plus, il contient de l'inuline, un prébiotique, et des fructosanes, une fibre, qui aident à pallier les troubles digestifs et rétablissent la flore intestinale. En cas d'intoxication alimentaire, l'ail est également un remède efficace, surtout pour combattre la salmonellose. PARTICIPE À LA PERTE DE POIDS En plus d'être un excellent aliment sur le plan nutritionnel, l'ail est riche en protéines et en glucides tout en étant peu gras. Il contribue à stimuler le métabolisme, favorisant ainsi la combustion des calories et l'élimination des excès via les urines. En outre, il envoie des signaux de satiété au cerveau, évitant ainsi de trop manger. ABAISSER LE TAUX DE CHOLESTÉROL L'allicine que renferme l'ail est bénéfique pour faire chuter les taux de cholestérol dans le sang. PRÉVENIR LES MALADIES CARDIO-VASCULAIRES Les composants de l'ail permettent de réduire les plaques d'athérosclérose qui s'accumulent sur les parois des artères et aggravent les risques d'accidents cardio-vasculaires. L'ail protège notamment l'aorte, l'artère centrale de notre organisme.
ail très parfumée qui donne du gout au plat