Des poivres rares et "d'exception"

La maniguette a une saveur piquante, épicée et aromatique. Elle accompagne bien les veloutés de légumes, les poissons blancs et les fruits de mer. Elle relève la saveur du canard et du porc. La maniguette fait merveille avec les oranges, les pamplemou

Le poivre de Sichuan est le fruit séché d'un frêne épineux typique de Sichuan et non un poivre. Sa saveur est boisée, légèrement acidulée et moins piquante que le poivre noir.

Originaire de la cote ouest de l'Afrique , appelé aussi poivre de Guinée. Léger piquant au parfum de menthol et de résineux avec une dominante de muscade. Utilisation : légumes, potées, soupes, fruits ... A moudre au mixeur avant utilisation

poivre puissant. Un poivre d'une extrême finesse avec un parfum boisé. Une acidité très agréable. Son parfum se révèle après quelques secondes, il est chaleureux et persistant en bouche. Les amateurs de poivres fin ne seront pas déçu.

Poivre classés parmi les meilleurs Puissant avec un piquant moyen. Saveur fraîche, boisée avec une note de girofle Tenace en bouche

Poivre très haut de gamme , originaire de Tasmanie (comme son nom l'indique ) petite île au sud de l'Australie . Poivre fruité ,long en bouche ,se marie avec viandes rouges les fruits de mer , la coquille st jacques en particulier ,

Poivre trés rare de l'Océanie, d'une qualité exceptionnelle

Très aromatique au piquant épicé, il a une saveur chaude et boisée légèrement mentholée. Idéal sur les viandes blanches, les légumes et les poissons.

Poivre très parfumé ,originaire de Chine, le Sichuan est un poivre trié à la main. Origine : Chine